Über Uns:
Die Geschichte Unseres Familiengeführten Italienischen Restaurants in Höri
Willkommen in unserem italienischen Restaurant in Höri, einem Ort, an dem traditionelle italienische Küche auf familiäre Gastfreundschaft trifft. Gegründet im Jahr 2023, ist unser Restaurant das Ergebnis eines gemeinsamen Traums, den wir als Familie hatten: die authentische italienische Kultur und Küche in Höri zu bringen.
Unser Engagement:
Wir glauben an Qualität und Authentizität. Deshalb verwenden wir nur die frischesten Zutaten, um die Aromen Italiens auf Ihren Teller zu bringen. Unser Ziel ist es, eine warme und einladende Atmosphäre zu schaffen, in der sich jeder Gast wie ein Teil unserer Familie fühlt.
Unser Küchenchef
Arvis Haskaj: Erfahrener Küchenchef mit Internationaler Expertise
Einen leidenschaftlichen und diplomierten Küchenchef mit über 17 Jahren Erfahrung in der Gastronomie. Geboren mit einer tiefen Liebe zur Kochkunst, hat Arvis seine kulinarischen Fähigkeiten in einigen der renommiertesten Küchen Europas verfeinert, von München über London und Barcelona bis hin zu Zürich.
Frühe Karriere und Ausbildung:
Arvis› kulinarische Reise begann in Italien, dem Land der Gastronomie. Dort lernte er die Kunst der italienischen Küche kennen und legte den Grundstein für seine Karriere, indem er als diplomierter Küchenchef abschloss. Diese frühe Erfahrung prägte seine Kochphilosophie und weckte seine Leidenschaft für kreative und authentische Gerichte.Internationale Erfahrungen:
Sein Talent und seine Hingabe führten ihn zu prestigeträchtigen Positionen in einigen der größten Städte Europas. In München, London und Barcelona arbeitete Arvis in führenden Küchen, wo er seine Fähigkeiten verfeinerte und seine kulinarische Vision weiterentwickelte.
Höhepunkte der Karriere:
Arvis› beeindruckender Werdegang umfasst Stationen in 5-Sterne-Hotelküchen sowie in Michelin-Restaurants. Seine Fähigkeit, exquisite und innovative Gerichte zu kreieren, hat ihm Anerkennung in der Gastronomiewelt eingebracht.
Aktuelle Tätigkeit:
Heute ist Arvis in Zürich tätig, wo er als Küchenchef im renommierten Restaurant Masi Wine Bar wirkt. Hier verbindet er seine internationale Erfahrung und seine Liebe zur italienischen Küche, um einzigartige Geschmackserlebnisse für seine Gäste zu schaffen.
Persönliche Philosophie:
Für Arvis ist Kochen mehr als nur ein Beruf – es ist eine Kunst und eine Lebensweise. Er glaubt daran, dass jedes Gericht eine Geschichte erzählen und eine emotionale Verbindung zum Gast herstellen sollte. Seine Kreationen spiegeln diese Überzeugung wider und laden zu einer kulinarischen Entdeckungsreise ein.
Einladung zum Genuss:
Wir laden Sie ein, die kulinarische Welt von Arvis Haskaj zu entdecken. Besuchen Sie uns im Restaurant Carpe Diem in Höri und erleben Sie, wie Arvis› Leidenschaft und Kreativität auf dem Teller zum Leben erwachen.
TRADITIONELLER UND AUTHENTISCHER GESCHMACK
Ein Geschmack von Italien, direkt auf Ihrem Teller.
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